fbpx

Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı altında yer alan mesleklerde ulusal ve uluslararası düzeyde standartlara uygun, her yaşta ve düzeyde bireye meslekî yeterlikler kazandıracak eğitim ve öğretim olanağı sunulmuştur.

Uluslararası Geçerli EUROPASS ve ISCED Sertifikalı
Kursumuz Türkiye’de verilen Foet Kodlu 4. Seviye ve USTALIK BELGELİ tek geçerli AŞÇILIK eğitimidir.
GASTRONOMİ BELGESİ: TC Kültür ve Turizm Bakanlığı’na bağlı RESTORAN ve GASTRONOMİ ÖZEL TESİSİ açmak için geçerli belgedir.

ÇALIŞMA ALANLARI (Tüm Özel ve Kamu Birimleri)

  • Alanlarıyla İlgili İŞYERİ AÇABİLİRLER.
  • Konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde,
  • Turizm işletme belgeli tesislerde
  • Kurum mutfaklarında
  • Kafeterya, bar ve restoranlarda, pastanelerde
  • Yemek fabrikalarında
  • Ulaşım araçlarının yiyecek içecek üretim ünitelerinde vb. yerlerde çalışabilirler.
 

Profesyonel Aşçılık Sertifika Programı

  1. Döküman Kullanma ve Maliyet Hesaplama»
  2. Sanitasyon ve Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP »
  3. Servis ve Masa üstü takımları, Kuver Açma »
  4. Bar Ön Hazırlıkları »
  5. Besin Öğeleri ve Besin Grupları  »
  6. Sebzeleri Pişirmeye Hazırlık, Sebze Garnitürleri »
  7. Fond ve Temel Çorbalar ve Uluslararası Özel Çorbalar »
  8. Soslar ve Uluslararası Soslar
  9. Patates Garnitürleri »
  10. Etlerin Hazırlanması »
  11. Et Yemekleri ve Et ürünleri
  12. Balık Yemekleri »
  13. Su Ürünleri »
  14. Salata ve Salata Sosları »
  15. Pilavlar »
  16. Makarnalar »
  17. Ordövr ve Mezeler »

Profesyonel Aşçılık (GASTRONOMİ BELGESİ)

4. Seviye MEB USTALIK ve
Uluslararası Europass & Isced Belgeli
Kurs Süresi:5 Ay

Ekipman ve Eğitim Ücreti

Peşin/Havale: 25500 TL 
Kredi Kartı : 27500 TL (9 Taksit)  
Elden Taksit: 30000 TL (6000 TL X 5 Taksit)

Axess Kart’a peşin fiyatına 9 Taksit

Hafta içi Akşam
Pazartesi – Salı
Saat: 18.30 – 21.30
Başlangıç: 29 MAYIS 2023

Hafta içi Gündüz
Pazartesi – Salı
Saat: 11.30 – 15.30
Başlangıç: 29 MAYIS 2023

Akreditasyonlarımız